15,54 €
El Cream Xixarito es un vino generoso de licor elaborado mediante la técnica del cabeceo, combinando magistralmente la estructura y vejez de un Oloroso con el dulzor natural y la densidad del Pedro Ximénez. Es la elección perfecta para quienes buscan un vino con cuerpo, notas tostadas y un final aterciopelado.
Composición: Un coupage seleccionado donde el Oloroso aporta la base de crianza oxidativa y el Pedro Ximénez le otorga su característico dulzor y untuosidad.
Fase Visual: De color caoba profundo, con destellos brillantes de color cobre y una caída lenta en copa debido a su densidad.
Fase Olfativa: Una nariz muy rica y compleja. Sobresalen los aromas de pasas, higos secos y dátil, envueltos en notas de vainilla, madera de roble y un toque de café tostado.
Fase Gustativa: En boca es redondo, cálido y equilibrado. Su entrada dulce se funde rápidamente con la estructura del vino viejo, dejando un postgusto largo con recuerdos de frutos secos y melaza.
Postres y Quesos: Es el maridaje por excelencia para tartas de queso, hojaldres, postres de chocolate o quesos azules muy curados.
Aperitivo «On the rocks»: Servido con abundante hielo y una rodaja de naranja, se transforma en un aperitivo refrescante y lleno de matices.
Temperatura de Servicio: Se recomienda disfrutar entre 10°C y 12°C.
La etiqueta del Cream Xixarito mantiene el estilo neo-tradicional de la gama, con su icónico elefante entrelazado en una ilustración detallada que evoca el exotismo y la riqueza de sus sabores. En esta edición, los detalles en tonos magenta y rosa diferencian su carácter dulce y seductor dentro de la bodega.
Nota de cata: El equilibrio entre el amargor noble del Oloroso y el dulzor del PX hace que este Cream sea excepcionalmente versátil, funcionando tanto como aperitivo de contraste como broche final de una cena.
| Formato | ||
| 750ml | ||
3 disponibles
